KühbreinMost – Die Wurzeln

Most hat auf dem KühbreinHof bereits eine sehr lange Tradition. Seit Generationen wird hier Apfelmost produziert, Erfahrungswerte wurden weitergegeben und so die Qualität ständig gesteigert. Dennoch ist der Most von damals nicht mit dem exklusiven Apfelwein von heute zu vergleichen. Viel Erfahrung und permanente Weiterbildung haben dabei geholfen, aus dem Most von damals, ein Vorzeigeprodukt zu schaffen. Die Philosophie des biologischen Anbaues hat besondere Bedeutung für den gesamten Betrieb und erstreckt sich somit auch auf den Obstbau. Unter dem Motto „Bio aus Überzeugung“ sind wir bestrebt Obst in seiner ursprünglichsten Form zu einem exklusiven Getränk zu verarbeiten.

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Die Grundlage für den Most bilden alte, traditionsreiche Apfelsorten aus den Südhängen des Kühbrein Hofes.

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Produkte

KühbreinSecco

Goldprinz

Kronprinz Rudolf

KühbreinCider

Sunnseitn

KühbreinMost

Krummstiel 2.0

KühbreinMost

Schafnase

Champagner Renette

Banana

Unser Obst

Was ist eigentlich Streuobst?

 

Streuobstbau wurde in der Obersteiermark in den letzten Jahrzehnten stark zurückgedrängt. Die Nutzung von Streuobstanlagen erschien als nicht mehr besonders lukrativ. Einst aus dem Gedanken der Selbstversorgung entstanden, stellen Obstbäume heute meist nur mehr ein unnötiges Hindernis bei der Grünlandbewirtschaftung dar.

Wir von KühbreinMost sehen das anders.
Mit Liebe und viel Herzblut wird der rund 3 ha große Streuobstgarten gepflegt. Die Arbeit im Obstgarten bildet die Grundlage für gesunde Apfelbäume und in Folge für Apfelwein in Top-Qualität. Aus den natürlichen Erträgen unserer Streuobstanlage erzeugen wir ein herausragendes, modernes Getränk in Bio Qualität.

Saftpresse

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Team

david

David, der als völliger Quereinsteiger die Szene betrat, übernahm die Most-Produktion im Jahr 2009 von seinem Vater. Was als Hobby neben dem Marketing-Studium begann, entwickelte sich zur Leidenschaft. Getrieben von der Begeisterung zum Produkt und der Liebe zur Arbeit entstanden Vorzeigeprodukte für die Region.

Dem verstaubten Image des Mostes begegnen wir mit höchster Qualität und extravagantem Design. Nur durch einen professionellen Auftritt können Konsumenten wieder auf das Kulturgetränk Most aufmerksam werden.

peter_sen

Peter, der Chef am KühbreinHof, hat den Grundstein zu den jüngsten Erfolgen von KühbreinMost gelegt. Er hat Most schon auf anspruchsvollem Niveau produziert und mit der regionalen Vermarktung begonnen. Aus der Produktion hat sich Peter mittlerweile zurückgezogen. Als erster Verkoster, Rat- und Ideengeber hat er aber weiterhin ein Wörtchen mitzureden.

lisi

Lisi ist die Frau vom Peter und unermüdlich in Ihrer Arbeit. Ob als Ab-Hof-Verkäuferin oder beim Mostpressen, ohne Lisi würd‘ bei uns wenig laufen.

peter_j

Peter Jun. ist eine fixe Stütze in der Produktion. Mit noch mehr Begeisterung widmet er sich aber dem Verkauf unserer Produkte.

Matthias

Spezialgebiet von Matthias sind Verpackungs- und Logistiklösungen 😉

Mostkultur

Most – Kulturgetränk der Region

Auf der Suche nach einem regionalen Getränk für die Region Murtal ist es nicht notwendig das Rad neu zu erfinden. Vor unserer Haustüre (und das gilt für’s gesamte Murtal) gedeihen die schönsten Obstbäume und sie werden kaum noch beachtet. Gravensteiner, Krummstiel, Schafnase – bilden den Ursprung für das Kulturgetränk Most.

Most im Weinglas

Am KühbreinHof wird Most ausschließlich aus feinen Weißweingläsern getrunken. Nicht in Annäherung an die Weinkultur sondern um die Mostkultur neu zu definieren.

Für bewusste Genießer

KühbreinMost präsentiert sich mit Frische im Geschmack und mit rund halb so viel Alkohol und Kalorien wie herkömmlicher Weißwein. Most besitzt zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium und ist ein hervorragender Speisenbegleiter zur Jause, Fisch oder Käse.

KühbreinHof

Ernte, Verarbeitung und Abfüllung – dank technisch hochmoderner Partner können wir die gesamte Verarbeitung am KühbreinHof abwickeln. Weniger als 100m liegen zwischen den Produktionsräumen und dem Obstgarten – so viel zum Thema CO2 neutrale Produktion.

Most-Verkostung beim Kühbrein

Im urigen Flair des alten Mostkellers bieten wir auf Anfrage gerne Verkostungen an. Most, Cider und dazu regionale Jausenschmankerl und Käsebegleitung.

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Wo sind wir?

DAVID KARGL

GRADEN 31, 8731 GAAL
INFO@KUEHBREINMOST.AT
 TEL: +43 (0) 664 2034282

Wo gibt’s KühbreinMost?

KühbreinHof, Gaal
Herk Hofladen, Kobenz
Spar Mandl, Obdach
Spar Piber, Möderbrugg
Hotel Hubertushof, Zeltweg
Hotel Hofwirt, Seckau
GH Teichwirt, Seckau

 

…und viele mehr
bmwfw

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